Comprar aceite de oliva virgen extra Varona la Vella

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(para nuestras gamas de vídrio y lata)

PICUAL LATA. Aceite de oliva virgen extra Finca Varona La Vella.

Desde: 6,50

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos de la variedad PICUAL ubicados en la finca familiar.

Descripción

Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial.

Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, equilibrio, complejidad y riqueza en notas vegetales.

100% Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Picual

Cosecha propia
Recolección temprana
Extracción en Frío
Acidez 0,13%
Índice de Peróxidos: 4,73 – meq O2/Kg – K270: 0,18

Notas de Cata: Perfil frutado verde intenso. En boca es picante y amargo, aunque conserva una entrada dulce que lo equilibra. Aceite muy rico en aromes secundarios de todo tipo, con predominio de hojas, hierba, menta y tomatera (propias de la variedad), así como matices de almendras, nueces verdes entre otras. El conjunto resulta potente pero equilibrado por su riqueza aromática.

Maridaje: Especialmente indicado para ensaladas de vegetales crudos, verduras hervidas o asadas, pan tostado, mariscos, carpaccio, vinagretas, carnes rojas, pastas, salsas, emulsiones y escabeches.

Formato: Botella de vidrio de 500 ml y lata de 2,5L y 250 ml.

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SKU: N/D Categoría:

VARONA LA VELLA

Pol. Ind. Santa Bárbara
C/ Uno, 14 - CP 12170
SANT MATEU
(Castellón)

info@varonalavella.com

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