Descripción

Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial.

Es un aceite complejo, equilibrado y lleno de matices, pensado para quienes valoran la autenticidad, el origen y la excelencia.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Cosecha propia
Recolección temprana
Monovarietal Canetera

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR CADA 100 g
VALOR ENERGÉTICO …………… 3700KJ / 900Kcal
GRASAS 100 g. DE LAS CUALES:
SATURADAS …………………………………………… 14 g
HIDRATOS DE CARBONO 0 g. DE LOS CUALES:
AZUCARES ………………………………………………. 0 g
PROTEÍNAS ……………………………………………… 0 g
SAL ………………………………………………………….. 0 g

CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y OSCURO

Notas de Cata: perfil de frutado verde de intensidad medio-alto con notas maduras. En boca destaca el picante, con un amargo un poco más bajo equilibrado con el dulce. Aceite rico en aromas secundarios de todo tipo vegetal con notas claras de hierva cortada y hojas de olivo, así como alcachofa, tomatera o alloza. El conjunto es un aceite de gran equilibrio y personalidad.

Maridaje: Especialmente indicado para ensaladas de vegetales crudos, verduras hervidas o asadas, carnes, quesos curados, pescados, ensaladas.

Formato: Botella de vidrio de 500 ml y 250 ml.