Comprar aceite de oliva virgen extra Varona la Vella

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PICUAL VIDRIO. Aceite de oliva virgen extra Finca Varona La Vella.

Desde 11,90

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos de la variedad PICUAL ubicados en la finca familiar.

Descripción

Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial.

Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, equilibrio, complejidad y riqueza en notas vegetales.

100% Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Picual

Cosecha propia
Recolección temprana
Extracción en Frío
Acidez 0,13%
Índice de Peróxidos: 4,73 – meq O2/Kg – K270: 0,18

Notas de Cata: Perfil frutado verde intenso. En boca es picante y amargo, aunque conserva una entrada dulce que lo equilibra. Aceite muy rico en aromes secundarios de todo tipo, con predominio de hojas, hierba, menta y tomatera (propias de la variedad), así como matices de almendras, nueces verdes entre otras. El conjunto resulta potente pero equilibrado por su riqueza aromática.

Maridaje: Especialmente indicado para ensaladas de vegetales crudos, verduras hervidas o asadas, pan tostado, mariscos, carpaccio, vinagretas, carnes rojas, pastas, salsas, emulsiones y escabeches.

Formato: Botella de vidrio de 500 ml y lata de 2,5L y 250 ml.

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SKU: N/D Categoría:

VARONA LA VELLA

Pol. Ind. Santa Bárbara
C/ Uno, 14 - CP 12170
SANT MATEU
(Castellón)

info@varonalavella.com

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